Διατροφή

Ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα Υγείας και Ευεξίας περιλαμβάνει πάντα μια βασική παράμετρο: τη σωστή διατροφή. Το εστιατόριο του ξενοδοχείου στο γραφικό Σαμόκοβ εξυπηρετεί την ανάγκη του ταξιδιώτη για ποιοτική και υγιεινή διατροφή, καθώς προσφέρει μια ποικιλία από νόστιμα τοπικά φαγητά, εξαιρετικά πιάτα διεθνούς κουζίνας, αρκετές επιλογές για χορτοφάγους και μια ποικιλία από γευστικά επιδόρπια.

Το Εστιατόριο
Το εσωτερικό εστιατόριο διαθέτει 50 θέσεις. Εαν ο καιρός είναι χειμωνιάτικος, μπορείτε να διαλέξετε μία θέση δίπλα στο αναμμένο τζάκι ή ακόμα καλύτερα μία θέση με θέα το χιονισμένο κήπο. Η γλυκειά θαλπωρή του εσωτερικού χώρου το χειμώνα δίνει τη θέση της στη φρεσκάδα της πρασινάδας το καλοκαίρι, καθώς οι ιδιοκτήτες προσθέτουν άλλες 50 θέσεις στον όμορφο εξωτερικό κήπο. Εκεί, κάτω από τη σκιά της τεράστιας καρυδιάς ή δίπλα στις τριανταφυλλιές, μπορείτε να απολαύσετε καθημερινά το δείπνο σας. Στους ίδιους χώρους σερβίρεται κάθε πρωί και το πρώτο γεύμα της ημέρας, από τον πλούσιο πρωινό μπουφέ που καλύπτει κάθε ιδιαίτερη διατροφική ανάγκη.

To 4ήμερο Πακέτο Eυεξίας-Σαμόκοβ περιλαμβάνει δωρεάν το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα, καθώς και το δείπνο στο ξενοδοχείο (3 πρωινά, 3 γεύματα και 3 δείπνα), για όλη τη διάρκεια της παραμονής σας.

Στο πρωινό μπορείτε να απολαύσετε ελεύθερα ο,τι επιλέξετε από τον πρωινό μπουφέ, που βασίζεται σε ένα συνδυασμό αγγλικού και τοπικού πρωινού.

Στο δείπνο μπορείτε να επιλέξετε από το μενού του εστιατορίου τα εξής: ένα κυρίως πιάτο, μια σούπα ή σαλάτα που θα το συνοδεύει και επιπλέον ένα επιδόρπιο/γλυκό.

Μενού
Όλα τα πιάτα ετοιμάζονται τη στιγμή της παραγγελίας και περιέχουν πάντα φρέσκα υλικά και κυρίως τοπικά προιόντα. Μη διστάσετε να ενημερώσετε το προσωπικό για τυχόν προσωπικές σας διατροφικές προτιμήσεις ή ανάγκες, καθώς και να ρωτήσετε ο,τιδήποτε θέλετε σχετικά με τα πιάτα του μενού.

Παρακάτω αναφέρονται ενδεικτικά μερικές από τις επιλογές του καταλόγου, τις οποίες μπορείτε να απολαύσετε στο εστατόριο του ξενοδοχείου:

Σαλάτες
Πράσινη σαλάτα με ψητό λευκό τυρί και σως/ ρόκα, μαρούλι, τομάτα, αγγούρι, ελιές.
Πιατέλα ψητών λαχανικών/ πιπεριές, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, άνηθο και σκόρδο.
Σαλάτα shopska (γνωστή και ως ‘βουλγάρικη σαλάτα’, τοπικό πιάτο) με τομάτες, αγγούρι, πιπεριές, κρεμμύδι, τυρί.
Γιαουρτοσαλάτα/ γιαούρτι, αγγούρι, καρύδια
Mandragiyska topenitsa (βουλγάρικη σπεσιαλιτέ του εστιατορίου) με ψητές πιπεριές, καρύδια, ελιές, τυρί.

Σούπες
Σούπα ημέρας: κοτόσουπα/ μανιταρόσουπα/ σούπα βοδινού/ σούπα με μπιζέλια

Ορεκτικά
Μπουκιές κοτόπουλο παναρισμένες με κορνφλέικς και σως γάλακτος
Βουτυράτη βόεια γλώσσα με συνοδεία ρόκα, μαρούλι και τοματίνια (παραδοσιακό βουλγάρικο πιάτο)
Καβουροκροκέτες με σως
Χταπόδι ‘αλά ελληνικά’ με μαρουλοσαλάτα
Πατατοκροκέτες με σάλτσα γιαουρτιού
Βουτυράτο συκώτι χοιρινού
Μανιτάρια ψητά βουτυράτα
Σαγανάκι
Πατάτες ψητές, με άνηθο και σκόρδο
Καπνιστός σολομός με ψητό ψωμί και βούτυρο

Κυρίως Πιάτα
Ριζότο ‘ισπανική παέγια’/ ρύζι, κοτόπουλο, λαχανικά, μναιτάρια, γλυκό καλαμπόκι, σάλτσα σόγιας.
Κοτόπουλο καβουρμά με κρεμμύδι, μανιτάρια, πιπεριές, τομάτα.
Κοτόπουλο φιλέτο ‘αλά ελβέτικα’/ κοτόπουλο, ζαμπόν, καπνιστό τυρί, μανιτάρια, πίκλες, κρέμα γάλακτος.
Κοτόπουλο φιλέτο με μανιτάρια και ψητές πατάτες.
Xοιρινό φούρνου με γαρνιτούρα λαχανικών, πατάτες και σάλτσα.
Χοιρινό φούρνου με βουτυράτες τηγανητές πατάτες.
Χοιρινό με καβουρμά ‘αλά Strandja’ (παραδοσιακό βουλγάρικο πιάτο) /χοιρινό, κρεμμύδια, πιπεριές, τομάτα.
Ροστ Μπιφ (βοδινό κρέας στον ατμό) με ψητά λαχανικά, ζεστές πατατούλες και σάλτσα.
Σπαγγέτι μπολονέζ (με κιμά)
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σπανάκι, παρμαζάνα, καρύδια και κίτρινο τυρί.

Ψάρια
Ψητή Πέστροφα
Ψητός Σολωμός, με κρεμώδη σάλτσα με κάππαρη, συνοδεύομενος από πράσινη σαλάτα ρόκας.

Ψητά Σχάρας
Χοιρινή μπριζόλα
Χοιρινό σουβλάκι
Χοιρινό φιλέτο
Χοιρινό σουβλάκι με κρεμμύδι, πιπεριές και μανιτάρια
Χοιρινά παϊδάκια, με σως μπάρμπεκιου
Κοτόπουλο Shashlik (ρώσικη σπεσιαλιτέ, τύπου κεμπάμπ) με κρεμμύδι, πιπεριές και μανιτάρια
Κοτόπουλο φιλέτο
Κοτόπουλο σουβλάκι

Γλυκά
Κέικ καραμέλας με κρέμα βανίλια και φρούτα
Σουφλέ σοκολάτας
Ψητά μήλα, γαρνιρισμένα με μέλι και καρύδια
Παγωτό nougat με καραμελωμένα αμύγδαλα και σύκα
Παγωτά, διάφορες γεύσεις

Advertisements